Le Kasteel van Ordingen, clef Michelin, dispose avec Aurum d’un restaurant romantique qui réunit charme médiéval et intimité. Maison de classicisme, mais dans une version rajeunie dans l’assiette. Les délices de la mer et les produits locaux jouent les vedettes de cette cuisine contemporaine et raffinée. Le chef met en valeur des chicons de Scherpenheuvel avec des textures de fromage et de champignons, entre autres, mais il vous servira aussi un dessert inventif à la citrouille en différentes déclinaisons avec du café et de la vanille. Ses préparations aux multiples facettes vous tiennent en haleine. N’oubliez pas de regarder les offres pour combiner votre repas avec un séjour.