Cet ancien relais de diligence du 19e s. au cadre cossu est le fief de la cheffe Géraldine Laubrières, qui signe une cuisine d’inspiration traditionnelle revue au goût du jour et préparée avec savoir-faire : dos de skrei et velouté de crustacés, joue de bœuf à la gentiane, sanglier à la royale... Les desserts brillent tout autant, notamment le soufflé dont le parfum évolue selon la saison. Service agréable, prix raisonnables et jolie carte des vins.