La lumière du soleil traverse un toit ouvert pour illuminer cette cour colorée et spacieuse, ornée de belles tables en bois. De la poterie, des textiles et des peintures d’artistes locaux décorent chaque mur à portée de vue. Ce restaurant incarne véritablement l’esprit vibrant du centre-ville de Oaxaca. C’est un cadre enchanteur à apprécier tout en explorant un menu soigné axé sur les saveurs traditionnelles de la région. Commencez par les garnachas, dont la masa est soigneusement frite et garnie de bœuf effiloché tendre et de chou mariné, avant de passer aux plantains croustillants farcis de queso et de crema, à la fois tropicaux et savoureux. Les tamales se déclinent avec du mole negro, du maïs doux ou des raisins secs. Un généreux plateau regroupant plusieurs de ces plats remarquables offre aux convives un moyen efficace de tout goûter.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)