Les tables de pique-nique, habillées de nappes en plastique colorées, et un service décontracté et nonchalant évoquent immédiatement les restaurants de bord de route disséminés à travers la Thaïlande—et, heureusement, les saveurs éclatantes et complexes sont tout aussi évocatrices. Le menu propose des spécialités du nord-est, telles que des viandes grillées parfumées et un somtum croquant et acidulé à la papaye verte (à choisir en version thaïlandaise ou lao, avec l’ajout de pâte de poisson et de crabe salé). Vous y trouverez également des classiques plus cosmopolites comme les nouilles au curry Kao Soi et une variété de currys. Concernant le niveau de piment, demandez et vous serez exaucé—vous ne regretterez pas d’avoir une Singha bien fraîche à portée de main. Après un repas aux saveurs audacieusement relevées, une mangue mûre à souhait servie avec du riz gluant au lait de coco sucré-salé offre une conclusion tout en douceur.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)