Un véritable enrichissement culinaire pour la métropole franconienne, ce restaurant élégant, situé légèrement en dehors du centre-ville de Nuremberg, mérite une visite. Stefan Meier et son équipe motivée y associent des produits d'excellence pour créer des plats harmonieux, précis dans leur exécution artisanale et empreints d'une créativité propre. Les deux menus, « EntdeckungsSinn » et « GemüseSinn » (végétarien), sont proposés en quatre ou cinq services. Outre l'accord mets-vins, l'excellente alternative sans alcool est également vivement recommandée. Les mercredis et jeudis, une formule « Business Dinner » en trois services est également au programme. Le service, dirigé par le sommelier charmant, se distingue par son professionnalisme, sa grande amabilité et son attention. Tout aussi plaisant, l'intérieur moderne et élégant séduit par ses matériaux de qualité, ses tons chauds et sombres, ainsi qu'un éclairage tamisé qui instaure une ambiance intime. Conseil : dans la partie avant de l'établissement, vous trouverez également le bistrot prisé.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)