Ce lieu accueillant célèbre les traditions rarement vues de Phetchaburi, privilégiant la viande au poisson et mettant à l'honneur des produits locaux d'exception dans des recettes transmises de génération en génération. Le curry aux pousses de palmier, mijoté dans du lait de coco fraîchement pressé et surmonté de porc grillé aux notes fumées, dévoile une douceur subtile sous une chaleur douce. La crevette de rivière, saisie à la perfection et saupoudrée de sel marin, reste ferme tout en étant tendre, son croquant à la coriandre et à l'ail appelant irrésistiblement un bol de riz jasmin. Une saveur authentique du centre de la Thaïlande.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)