À deux rues du port, l'ancienne "boulisterie" couverte chère aux Niçois s’est muée en trattoria chic : boiseries, miroirs, grand lustre à pampilles, tables de marbre et personnel tiré à quatre épingles. À la manœuvre, on retrouve le couple italo-argentin d’Onice, à quelques pas de là. La cuisine puise essentiellement dans le patrimoine culinaire du Piémont et de la Lombardie : ravioli del plin, vitello tonnato, osso buco, escalope milanaise... Toutes les pâtes, façonnées sur place et tréfilées au bronze, comptent parmi les atouts d’une table italienne authentique.