Juste à côté du restaurant étoilé JAN, son petit frère décontracté ne manque ni d’élégance ni de panache. Murs et sol vert émeraude, lustres à pampilles, piliers en pierre apparente compositions végétales : l’ambiance est celle d’un bistrot, oui, mais glamour et raffiné ! Côté assiette, on retrouve un bel équilibre entre classiques bistrotiers français – tournedos Rossini, sole meunière, tarte Tatin – et influences plus personnelles. Le chef Jan Hendrik, d’origine sud-africaine, glisse avec malice quelques souvenirs d’enfance, comme un bobotie de lentilles ou le pudding malva à la glace vanille maison. Des options végétariennes aux accents voyageurs complètent la carte. Menu déjeuner à prix doux.