Manhattan ne manque pas de restaurants italiens, mais il est certain que Rita Sodi en dirige deux des plus appréciés. Juste en bas de la rue de Via Carota, ce lieu chaleureux et animé reste une réservation difficile à obtenir, alors envisagez d’arriver tôt en espérant une place en walk-in. La cuisine suit de près les saisons avec des plats du jour comme la tomate grillée et burrata, tout en respectant le fait que certains incontournables ne peuvent quitter le menu. La lasagne parfaitement stratifiée est un must pour les nouveaux venus, et elle contraste à merveille avec un enchevêtrement acidulé de pappardelle al limon. Quel que soit l’endroit où vous vous installez – au bar, dans la salle à manger ou plus au fond – ce restaurant de quartier est une ruche d’activité constante, alimentée en partie par un bar animé qui maîtrise l’art du Negroni.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)