Avec des tables serrées les unes contre les autres, un plafond bas et une salle bondée, tous les regards se tournent lorsqu’un pithiviers fait son apparition depuis la cuisine. Somptueusement décoré, parfaitement doré et feuilleté, avec des couches assemblées avec une précision remarquable, ce clin d'œil au patrimoine culinaire français résume à lui seul l'esprit du bijou qu’Alexia et Ronan Duchêne ont créé dans le West Village. Une cuisine riche et généreuse rend hommage à l’excellence française d’antan avec des terrines de foie gras et des sauces au vin jaune préparées avec maîtrise et finesse. Un magnifique bar incurvé dans la salle avant accueille les clients sans réservation. Les amateurs de vin ne manqueront pas d’options, grâce à une carte sérieuse, profonde et soigneusement élaborée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)