Situé dans le très prisé quartier de SoHo, ce restaurant indonésien à l'énergie débordante est une fête à l'avant comme à l'arrière. Des panneaux en teck chaleureux, des plantes vivantes et des bougies créent une ambiance unique, tant au bar exigu qu'au sein de la salle à manger tout aussi animée. Le chef et copropriétaire Cédric Vongerichten trouve un juste équilibre entre inspirations indonésiennes et françaises, proposant un menu composé de satays, de petites assiettes légères et riches en fruits de mer, ainsi que de plats principaux robustes aux épices délicatement maîtrisées, séduisant une clientèle tout aussi variée. Le rendang d'escargots au beurre à l'ail et aux herbes est un régal accompagné de bâtonnets de brioche toastée. Les nouilles au homard et beurre au poivre noir montent d'un cran sur l'échelle des saveurs audacieuses, tandis que le poulet lombok grillé est une véritable assiette réconfortante. Une carte de cocktails bien pensée ajoute une dose supplémentaire de plaisir.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)