Situé sur la 7e Avenue à Chelsea, des murs de miroirs, des lumières modernes et des banquettes confortables créent une scène élégante où la cheffe India Doris élabore un menu impressionnant et soigneusement conçu, mêlant influences européennes et caribéennes. Préparés avec soin et riches en saveurs, les meilleurs plats sont aussi les plus personnels : des accras de morue servis avec une mayonnaise au habanero épicée, et une queue de bœuf braisée coiffée de polenta au cheddar, une tourte onirique surpassant son équivalent des pubs britanniques. En dessert, un cheesecake à la fraise présenté sous forme de roulé suisse est une création astucieuse et visuellement superbe. Un magnifique bar à cocktails, encadré d’un éclairage encastré, secoue et mélange des boissons tout au long de la soirée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)