À vos pieds, la lande sauvage est battue par l'Océan, et à quelques encablures, les rochers de l'îlot de Raguenès brillent au soleil... Ici, la gastronomie durable est une priorité : les produits sont rigoureusement de saison, issus du potager, de la pêche locale ou de petits producteurs. Bien installé face à la mer, on déguste avec bonheur les préparations de Jérôme Gourmelen, aux saveurs franches et aux dressages étudiés, à l'image de sa symphonie de poissons crus ikejime. Service chaleureux.