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David Santos Theodoro/Alte Baiz
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David Santos Theodoro/Alte Baiz
Alte Baiz

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Dans la "Alte Baiz", vous attend un cadre raffiné au charme rustique, ainsi qu'une cuisine moderne et inspirée signée Claudio Urru. Ce chef talentueux propose des créations réfléchies, toujours parfaitement équilibrées en saveurs, que vous optiez pour le menu dégustation de 4 à 7 plats (également disponible à la carte) ou pour les suggestions du jour. À découvrir également, des plats à partager pour deux personnes, tels que la côte de veau, le poulet Kikok rôti entier (servi en deux services) ou encore le bar breton. L'accord mets-vins au verre proposé avec le menu mérite également le détour. Le service est chaleureux et professionnel. Envie d'un bon apéritif ? Laissez-vous tenter par la bière artisanale maison, la "CALVA NIGRA".(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Dans la "Alte Baiz", vous attend un cadre raffiné au charme rustique, ainsi qu'une cuisine moderne et inspirée signée Claudio Urru. Ce chef talentueux propose des créations réfléchies, toujours parfaitement équilibrées en saveurs, que vous optiez pour le menu dégustation de 4 à 7 plats (également disponible à la carte) ou pour les suggestions du jour. À découvrir également, des plats à partager pour deux personnes, tels que la côte de veau, le poulet Kikok rôti entier (servi en deux services) ou encore le bar breton. L'accord mets-vins au verre proposé avec le menu mérite également le détour. Le service est chaleureux et professionnel. Envie d'un bon apéritif ? Laissez-vous tenter par la bière artisanale maison, la "CALVA NIGRA".(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Hauptstraße 275242 Neuhausen