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Ois
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut le détour
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Une magnifique alliance entre tradition et modernité : voilà ce qu’incarne le Mühltalhof. Ici, vous pouvez profiter d’un séjour agréable et, surtout, déguster une cuisine d’exception ! Le restaurant "Ois" ne compte que cinq tables, dans un cadre au design moderne dominé par un élégant noir. Dans la cuisine ouverte, visible grâce à une porte coulissante, se prépare un menu en 12 services. Le patron et chef Philip Rachinger propose un style culinaire unique, qui se distingue notamment avec des créations comme la "truite barbecue du lac, girolles, jaune d’œuf et salade pommée", caractérisées par des arômes intenses et des associations habilement maîtrisées. Le service est excellent, accompagné d’un sommelier remarquable : avec un charme décontracté et une grande professionnalisme, on vous propose des accords mets-vins particulièrement bien pensés. En alternative, le second restaurant vous invite à découvrir un menu "Carte Blanche" en quatre services.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Ses points forts
Parking
Localisation
Unternberg 6
4120 Neufelden