Dans cette charmante maison à colombages historique, Heiner Bohnet et Constanza Piccolo vous accueillent dans des salles confortables au charme traditionnel. Tous deux mettent beaucoup de cœur et d'engagement dans leur travail : pendant qu'elle s'occupe des convives avec une attention et une amabilité remarquables, lui compose chaque semaine un nouveau menu, principalement végétal et inspiré par les récoltes du moment. Les produits proviennent presque exclusivement des environs immédiats (à l'exception de poissons de mer salée pêchés de manière responsable en Bretagne). Le patron est membre d'une communauté solidaire et cultive lui-même des légumes. On y pratique également beaucoup la fermentation, le pickling et la mise en conserve, sans oublier que le pain est fait maison. Conseil : trois jolies chambres doubles sont disponibles pour passer la nuit.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)