Avec Marco Langer aux commandes, ce restaurant bénéficie d’un chef bien connu dans la région. Ses plats, préparés avec une grande précision, se distinguent par leur créativité moderne et reposent sur des produits d’exception. On ose ici des combinaisons de saveurs audacieuses. Par exemple, le sot-l'y-laisse tendre et juteux, accompagné de pleurotes poêlés à la texture exquise et de céleri-branche cru mariné offrant un croquant vif, s’assemblent en une combinaison agréablement variée et superbement relevée – un véritable plat réconfortant ! Deux menus sont proposés, en quatre ou six services, dont l’un est végétarien. L’élégance sobre et soignée du design du restaurant ajoute à l’expérience, tandis que le service chaleureux et professionnel contribue à créer une ambiance accueillante – le chef lui-même se rend d’ailleurs aussi souvent que possible auprès des convives. Le sommelier se fera un plaisir de vous conseiller sur les accords mets et vins. Outre un accord vin traditionnel avec le menu, une alternative sans alcool est également disponible.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)