L'entrée depuis la rue ne laisse pas présager la surprise qui vous attend une fois descendu au restaurant par l'ascenseur : la salle s'ouvre sur la plage, et l'on dîne avec le bruit des vagues en toile de fond romantique. Pour le reste, l'ambiance est moderne et épurée, avec une offre du chef Lino Scarallo qui s'articule autour de menus dégustation, allant de ceux « à l'aveugle », où c'est lui qui choisit, à d'autres clairement détaillés dans les propositions : des plats signature, des créations à base de produits crus ou de la terre.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)