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Joca
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Guide Michelin
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Atmosphère contemporaine et tendance dans l'une des zones piétonnes les plus animées, à deux pas de l'élégante riviera de Chiaia. Ici, Gianluca D’Agostino, chef doté d'une solide expérience en ville et au-delà, propose une cuisine gastronomique qui allie créativité et accents campaniens. En complément du menu principal, une section est dédiée aux tapas : non pas des inspirations espagnoles, mais des réinterprétations de classiques italiens et locaux en version miniature. Parmi les propositions les plus convaincantes de ce parcours gastronomique, on retient les ris de veau avec puntarelle, mayonnaise aux lupins et poutargue de mulet, tandis que les plats principaux alternent viandes et poissons dans des interprétations raffinées. La carte des vins est confiée à l'expertise d'Alfredo, qui prodigue des conseils avisés et soigne également la bande sonore, rendant l'expérience complète et harmonieuse.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Vico Sospiri 10/C
80121 Napoli