ViaMichelin
La Mandale
Image du lieu
Guide Michelin
Bib Gourmand
Cuisine du marché
L'avis du Guide Michelin
Derrière une devanture bleu Klein, ce bistrot tendance au mobilier chiné et aux nombreux bibelots ne désemplit pas. La recette du succès : une cuisine vive et enjouée, dont les assiettes fraîches et goûteuses procurent un plaisir immédiat. On savoure ainsi des wonton de crevettes sauce tom kha kai au crumble d'encre de seiche, ou un poulpe nduja aux pommes de terre grenaille et gochujang. Très attractif au déjeuner, le menu prend du galon le soir dans une atmosphère décontractée. La carte des vins, largement tournée vers le nature, réserve également quelques références intéressantes.
Localisation
32 rue Léon-Jamin
44000 Nantes