Un restaurant de caractère où la cuisine méditerranéenne est mise à l'honneur sans s'enfermer dans une seule palette de saveurs ? Réservez vite une table chez Almo, un établissement qui s'efforce, par tous les moyens, de vous offrir une véritable expérience gastronomique. Les grandes baies vitrées donnant sur la rue ouvrent sur un lieu au design jeune et contemporain, réparti sur deux étages, où l'on mise sur une cuisine de marché et des accords classiques mais libérés de toute contrainte. En effet, le chef Juan Guillamón se permet quelques libertés pour intégrer à sa cuisine enracinée les différentes saveurs qu'il a découvertes à travers le monde. Et pour cause : il a travaillé six saisons dans l'équipe culinaire de l'écurie Ferrari et a même été le chef personnel de l'ambassadeur britannique en Espagne ! La carte équilibrée, avec des plats tels que le Curry rouge de noix de Saint-Jacques, petits légumes et noix de cajou, est complétée par un menu dégustation (toujours servi pour l'ensemble de la table).(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)