Situé au pied de la tour de la Cathédrale, cet établissement étonne par son intérieur contemporain, un contraste saisissant dans ce quartier historique. La petite salle séduit avec son plafond vitré aux tons blancs, agrémenté de lattes en bois qui évoquent les branches d’un arbre. La proposition culinaire du chef Pepe Morales met à l’honneur le marché et les saveurs murciennes, à travers des plats tels que la salade russe de merlu, le torrezno accompagné d’un parmentier de patate douce, l’artichaut « Demo », ou encore le cabillaud à la sauce pil-pil. Et pour sublimer votre expérience, le chef lui-même vous conseille aimablement sur les vins à déguster !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)