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Polea
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Bien géré par un couple qui a décidé de revenir en Espagne (et dans ce cas, sur la terre natale de madame) après de nombreuses années passées à travailler à l'étranger. La façade originale, ornée de carreaux verts et de robustes persiennes en spart, nous invite à découvrir un bistrot à l'ambiance rustique-contemporaine, doté d'un petit comptoir d'appoint et d'une cuisine semi-ouverte. L'offre se concentre sur un unique menu dégustation d'inspiration contemporaine, très personnel, qui met à l'honneur des produits locaux et saisonniers, évoquant dans certains plats leur propre potager et incorporant diverses touches internationales (notamment nordiques). Ils ne travaillent qu'avec des poissons issus de la pêche durable !(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Almohajar 2
30002 Murcie