Le chef Olivier Lamard propose une cuisine moderne agrémentée d'une touche de terroir alsacien : foie gras maison au gewurztraminer ; filet de pintade, velours de panais et champignons ; tarte inversée aux quetsches, crème mascarpone à la fève tonka et glace vanille. Des plats bien ficelés à base de jolis produits, dont une partie provient du potager du grand-père du chef. Une adresse sympathique.