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Martin Kreuzer/Gabelspiel
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Gabelspiel
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Gabelspiel

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Sabrina et Florian Berger rencontrent un véritable succès avec leur petit restaurant en plein cœur de Giesing ! Cela s'explique d'une part par l'atmosphère totalement décontractée et agréablement familiale – on ressent ici toute la passion des hôtes ! La sympathique cheffe de maison participe activement au service : extrêmement aimable et parfaitement formée, elle garantit un déroulement sans accroc. Mais la cuisine moderne, élaborée à partir d'ingrédients régionaux, attire également les convives. Avec des produits d'exception et un savoir-faire remarquable, Florian Berger séduit par exemple avec des raviolis de sanglier et jaune d'œuf, accompagnés de cacao et de berce. Son menu dégustation de 6 à 7 plats est disponible sur réservation (1 jour à l'avance) en version végétarienne également. Une carte des vins bien fournie est proposée, ainsi qu'un accord mets et vins, ou une sélection harmonieuse de boissons non alcoolisées, servies au verre pour accompagner le menu.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Sabrina et Florian Berger rencontrent un véritable succès avec leur petit restaurant en plein cœur de Giesing ! Cela s'explique d'une part par l'atmosphère totalement décontractée et agréablement familiale – on ressent ici toute la passion des hôtes ! La sympathique cheffe de maison participe activement au service : extrêmement aimable et parfaitement formée, elle garantit un déroulement sans accroc. Mais la cuisine moderne, élaborée à partir d'ingrédients régionaux, attire également les convives. Avec des produits d'exception et un savoir-faire remarquable, Florian Berger séduit par exemple avec des raviolis de sanglier et jaune d'œuf, accompagnés de cacao et de berce. Son menu dégustation de 6 à 7 plats est disponible sur réservation (1 jour à l'avance) en version végétarienne également. Une carte des vins bien fournie est proposée, ainsi qu'un accord mets et vins, ou une sélection harmonieuse de boissons non alcoolisées, servies au verre pour accompagner le menu.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Zehentbauernstraße 2081539 München