« Farm to Table » : telle est la devise du chef Lukas Adebahr et de son équipe dans ce bâtiment historique, situé dans un cadre idyllique au cœur du Jardin anglais. Avant ou après le dîner, n'hésitez pas à prévoir une promenade dans ce magnifique environnement. La cuisine, axée sur les produits de saison et de la région, met à l'honneur des ingrédients d'excellente qualité provenant de producteurs locaux ou de leur propre culture. À l'image du plat « Volaille, asperges vertes & morilles », les créations affichent souvent une touche bavaroise, interprétée avec créativité. Les desserts ne sont pas en reste, avec des propositions alléchantes comme le « Baba, rhubarbe & crème aigre ». Deux menus sont proposés : « De la ferme » et « Du jardin », avec une option végétarienne. Le tout dans un intérieur élégant au style alpin, un mélange harmonieux de lignes épurées, bois, verre et accessoires décoratifs soigneusement choisis.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)