Dans ce restaurant un peu caché, mais néanmoins assez central, situé non loin du Deutsches Museum, on joue subtilement avec le nom. L’atmosphère y est agréablement décontractée, moderne et sans prétention, laissant toute la place à la cuisine. L’équipe dirigée par le chef Dominik Käppeler propose une cuisine élaborée, riche en contrastes, et veille à surprendre les convives, comme avec des créations telles que « crevette, girolles, fenouil, quetsche ». Un menu surprise de six à huit plats, renouvelé toutes les deux semaines et basé sur des produits de premier choix, est servi. Le tout dans un cadre urbain avec un service attentif et détendu – sans oublier des recommandations de vins intéressantes.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)