Cachée juste derrière l’ancienne église Saint-Joseph et dotée d’une vaste terrasse prisée aux beaux jours, cette table a vu le jour il y a une dizaine d’années, installée dans un ancien presbytère. La salle à manger présente des murs en brique rouge, un parquet ancien, des tables en bois façonnées à partir des anciens bancs de l’église, des sièges en moleskine verte et un comptoir de cuisine pour admirer les chefs à l’ouvrage : une ambiance à la fois cool et authentique. Le menu, unique, évolue chaque mois selon le marché et les saisons, mettant en valeur des produits locaux soigneusement sélectionnés. Dans cette cuisine inventive et moderne, chaque détail est pensé avec précision et créativité : brocolis grillés, vinaigrette au vinaigre de mélisse, grains de pollen et huile de caméline; pintade cuite au barbecue, purée de pommettes, jus de volaille rôtie et échalotes confites.