Ce bar à vin rustique, animé et chaleureux, est mené par la même équipe que son voisin Joe Beef. Au programme : de belles bouteilles et des petits plats à partager en toute convivialité. Le menu évolue au gré des envies des jeunes chefs. Parmi les incontournables, le jambon de la Petite Bourgogne, saumuré et tranché à la main, recouvert de vieux gouda râpé, est toujours présent. Le tartare de bœuf est relevé d'artichauts confits, de romarin frit et de zestes de citron. Les légumes sont souvent à l'honneur grâce à des assaisonnements pointus, comme le céleri-rave nappé d'une sauce bagna cauda savoureuse. Une table sincère qui séduit autant pour sa cuisine que pour sa carte des vins avant-gardiste, entièrement dédiée aux crus biodynamiques et naturels.