Mémo : un lieu où souvenirs et saveurs se retrouvent. Dans ce restaurant intimiste (20 places et un comptoir face à la cuisine), le chef propose une partition moderne, libre et ludique, à travers un menu dégustation et des petits plats aux influences voyageuses : morue charbonnière au kombu et sauce poivron rouge, crudo de thon rouge relevé d'une sauce ponzu à l'orange sanguine, ou encore ce délicieux burger associant fromage mimolette, courgette et un contre-filet tendre et juteux. Ambiance animée.