Créée par l’équipe d’Oncle Lee, cette adresse au décor tamisé de lampions rouges met en avant la cuisson au grill (« Kăo » signifie « grill » en mandarin) : brochettes d’agneau au cumin et shishito, bœuf en tataki épicé ou grillé, canard aux cinq épices, dorade sauce sichuanaise, pieuvre au lap cheong… Le poulet des Cornouailles grillé, laqué au soja et au sirop d’érable, se montre particulièrement savoureux, complété de légumes sautés au wok. Une cuisine de partage généreuse et très parfumée, à savourer dans une ambiance animée.