Lisez le menu et préparez-vous à commander dans cet établissement nommé en l'honneur de Doña Mary, affectueusement surnommée « la gritona » ou « la crieuse », en raison de sa manière douce mais ferme de réprimander ceux qui ralentissent la file. Gérée par une famille, cette taqueria existe depuis plus de vingt ans. Commandez à l'extérieur, récupérez vos tacos, puis traversez la rue pour vous installer à l'intérieur sur des chaises et tables en plastique. Votre première décision sera entre tortillas de farine ou de maïs, mais il n'y a pas de mauvais choix, car les deux sont préparées sur place. Les garnitures incluent oignon, coriandre et votre choix parmi trois salsas allant de douce à épicée—ne manquez pas la salsa molcajeteada—et bien que les propositions varient selon les jours, ne repartez pas sans goûter les tacos de barbacoa.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)