On les appelle peut-être localement les "tacos del muerto", puisqu'ils se trouvent en face d'un cimetière, mais cette taqueria familiale et historique excelle depuis plus de cinquante ans. La troisième génération est désormais aux commandes, et ici, vous aurez le choix entre des tortillas de farine ou de maïs et votre garniture—saisie à la plancha avec de l'huile pour dorer et rendre les tortillas croustillantes. Bien que plusieurs options soient proposées, ne repartez pas sans avoir goûté leur tendre taco de picadillo, garni de pommes de terre et de bœuf haché ; le taco de pierna, avec jarret de porc haché mijoté au piment rouge ; ou encore le taco de cabeza emblématique, avec une savoureuse viande de tête de bœuf finement hachée.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)