Représentation extraordinaire de la Puglia rurale, ici vous découvrirez l'une des merveilles gastronomiques de la région. Le défilé d'antipasti principalement végétaux, les pâtes fraîches accompagnées de ragouts exceptionnels, les viandes fabuleuses (notamment le capocollo et la saucisse) et les desserts (en particulier la "quasi cassata") sont à la hauteur de la réputation que le restaurant s'est forgée depuis son ouverture en 1993. Souvent complet, il est conseillé de réserver, même bien à l'avance.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)