« Brothers » incarne les frères jumeaux Klaas, qui se sont déjà fait un nom en tant que maître d'hôtel et sommelier dans le monde de la gastronomie, mais symbolise également l'esprit fraternel qui règne au sein de l'équipe. Cela inclut également le chef Daniel Bodamer, qui, après avoir officié dans des établissements prestigieux, propose ici des créations modernes s'appuyant sur une base classique et enrichies d'influences internationales, avec des produits d'une qualité exceptionnelle. On y trouve un choix à la carte ainsi qu'un menu fixe élaboré à partir de ces propositions. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, ravira les amateurs de vins effervescents, de Bourgognes et de Rieslings allemands. De superbes recommandations de vins sont également disponibles au verre. L'atmosphère se veut décontractée et chic-urbaine. Depuis les places au comptoir, on peut observer directement l'activité en cuisine.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)