Une ancienne maison de maître sur les rives du lac Landvettersjön offre un cadre enchanteur à ce restaurant d'hôtel, installé dans une annexe au style de maison de bateau. La salle rustique se distingue par son mobilier scandinave, ses peaux de mouton et son art moderne, tandis que de grandes baies vitrées du sol au plafond offrent une vue splendide sur les eaux du lac. Le menu met brillamment en valeur les ingrédients scandinaves, avec des produits issus du potager, cueillis dans les environs ou pêchés dans les eaux locales. Des saveurs audacieuses et des associations originales se retrouvent dans des plats tels que le calamar, mangalitza et poireau, ou encore l'épicéa et le caviar Schrenkii.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)