Encore un succès pour le restaurateur éponyme, cette brasserie britannique moderne est installée au premier étage du centre des arts de la scène Theatr Clwyd, avec de grandes baies vitrées offrant une vue magnifique sur les montagnes de la chaîne Clwydian. Les produits gallois constituent la base d’un menu aux prix raisonnables, incluant le bœuf Welsh Black de race pure élevé par Williams lui-même, que l’on retrouve aussi bien dans des croquettes croustillantes et savoureuses que dans une tourte au bœuf, oignons et champignons à partager. L’équipe de service, chaleureuse et accueillante, gère l’établissement avec un charme indéniable.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)