Tous ceux qui franchissent le seuil de cette charmante auberge au toit de chaume succomberont à son attrait. Le bar, avec ses canapés confortables et son séduisant feu de cheminée, constitue l’endroit idéal pour un apéritif, tandis que la ravissante salle à manger, aménagée dans une véranda, offre une vue sur le jardin, le fumoir et, au loin, la mer. Les trois menus dégustation suivent une structure commune – mer/jardin/animal/dessert – où chaque ingrédient principal est entouré de « satellites » préparés avec davantage de sophistication. Une grande partie des fruits et légumes provient directement du domaine, et le chef, tel un aubergiste, supervise à la fois le service et sa cuisine.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)