Les amis Robert Ortega et Jhonny Delgado créent quelque chose de spécial dans ce bistrot de quartier, offrant une expérience culinaire décontractée mais raffinée. Le menu saisonnier, en constante évolution, se compose d’environ huit plats, tous préparés sur place. L’arepa de crabe, une galette de maïs vénézuélienne classique, garnie d’un délicieux crabe à carapace molle frit et rehaussée d’une salsa chimichurri acidulée, est un régal. Le Cheese Benedict, avec jambon séché, champignons frits, une riche crème au parmesan et surmonté d’œufs pochés, est servi avec du shokupan légèrement toasté (pain au lait japonais), parfait pour saucer. Terminez par l’un des meilleurs flans de Miami et leur excellent café.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)