À l'écart du centre du village, juste à côté de la gare, l’ancienne Auberge de la Gare renaît sous l’impulsion de Takashi Kinoshita, passé notamment par le Château de Courban. Ici, pas de chichi : un cadre simple et chaleureux, et une cuisine traditionnelle bien troussée. Escargots de Bourgogne au persil, noisettes et croûtons ; paleron de bœuf charolais braisé sauce marchand de vin ; tiramisu au cassis… Des assiettes franches et savoureuses, assorties d’une formule du midi à prix doux en semaine. Et pour mémoire : les Murisaltiens, ce sont bien les habitants de Meursault.