Moncaramel Paris/L'Escarbille
L'Escarbille
moscafly/L'Escarbille
ludovic leguyader/L'Escarbille
L'Escarbille
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ludovic LEGUYADER/L'Escarbille
ludovic le guyader/L'Escarbille
L'Escarbille
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Moncaramel Paris/L'Escarbille
Moncaramel Paris/L'Escarbille
L'Escarbille

Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine classique
L'avis du Guide Michelin
Autrefois buffet de la gare, cette maison bourgeoise est devenue un restaurant gourmet à l'atmosphère chic et contemporaine, décoré de photos et tableaux. On déguste ici les recettes d'un chef expérimenté, Régis Douysset, secondé par une équipe de confiance. En cuisine, le produit a le beau rôle, préparé et assaisonné avec justesse et générosité, à l'image de ces cuisses de grenouilles sautées à l'ail et leur velouté de cresson de fontaine. À arroser de vins de petits producteurs sélectionnés avec minutie. Plaisante terrasse aux beaux jours.
Localisation
8 rue de Vélizy92190 Meudon