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Sissi
Image du lieu
Guide Michelin
Vaut l'étape
Cuisine moderne
L'avis du Guide Michelin
Franchir le seuil de ce restaurant, c'est plonger dans une élégante ambiance Art nouveau : lustres scintillants, sols décorés et détails au charme rétro composent un cadre qui est un véritable joyau d'antan. Sissi est le royaume du chef-propriétaire Andrea Fenoglio, âme et cœur de l'établissement, qui passe naturellement du service en salle aux fourneaux, captivant ses convives avec passion et attention. Sa proposition gastronomique puise ses racines dans la tradition classique, comme en témoigne la carte généreuse, tout en se distinguant par une touche personnelle et contemporaine. Le menu « Settepiatti », qui change chaque année – assiettes incluses ! – est l'expression la plus créative de sa cuisine : généreux en saveurs, réconfortant dans ses intentions, mais toujours capable de surprendre avec des associations inédites ou des présentations soignées. Quel que soit votre choix, fiez-vous en toute sérénité à la sommelière souriante et compétente Arianna, qui saura vous guider avec expertise dans la sélection du vin parfait.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
Via Galilei 44
39012 Merano