En plein centre-ville, ce restaurant discret abrite pourtant une bombinette culinaire. L’ancien bras droit japonais de Bruno Cirino à l'Hostellerie Jérôme orchestre ici avec maestria une cuisine méditerranéenne addictive, mêlant terroir local en circuit court et touches nippones bien senties. Produits ultra-frais, cuissons nettes, assaisonnements justes : tout fonctionne à merveille, à l’image des cœurs d’artichauts à la barigoule et chips de jambon cru, du tataki de saumon et légumes marinés, ou encore du contre-filet au yuzu kosho... La terrasse en véranda donne sur une rue piétonne.