Fawn
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Guide Michelin
Cuisine actuelle
L'avis du Guide Michelin
Ce superbe restaurant au cœur de Cooper-Young est l'endroit où il faut être. Des carreaux au sol, de belles tables en bois, des banquettes jaune moutarde et un éclairage élégant composent une salle à manger raffinée, baignée de lumière grâce à de grandes fenêtres donnant sur la rue. Le menu restreint propose des plats familiers rehaussés de touches venues d’ailleurs. Parmi les précédents incontournables, on trouve des artichauts frits avec labneh à la harissa ; du confit de canard accompagné de légumes verts braisés ; des agnolotti au lapin avec poires marinées et griottes ; ainsi qu’une tartine à l’oignon façon française, garnie de champignons oyster et d’aïoli au thym. Une cuisine d’un attrait immédiat, aux saveurs audacieuses et parfaitement équilibrées.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)
Localisation
937 Cooper St.
Memphis 38104