Des banquettes rouge écarlate, un long bar en marbre et des carreaux en damier dessinent une silhouette saisissante et séduisante au cœur de Memphis. Ce restaurant affirme sans équivoque son identité grâce à la cheffe chevronnée Felicia Suzanne, désormais installée dans une élégante nouvelle salle où elle sélectionne des ingrédients de qualité et rend hommage aux traditions du Sud avec classe et raffinement. Les crevettes du Golfe audacieusement accompagnées d'une sauce au jambon tasso et d'un pain de maïs au jalapeño constituent une signature remarquable et reflètent le meilleur de cette cuisine. Parmi les autres réussites de ce menu soigneusement élaboré, on trouve la caille frite au babeurre avec des légumes verts et du miel épicé ainsi que les tomates vertes frites servies avec une rémoulade créole.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)