C’est un domaine de 1000 hectares avec bois et forêts, pâturages et prairies, fermes et étangs, et son château du 13e s. qui offre tous les agréments modernes de l’hôtellerie de luxe. Installée dans les anciennes écuries, la salle du restaurant joue sur un savant mélange d’ancien et de contemporain. La manne végétale produite sur place se retrouve dans les assiettes, agrémentées d’herbes aromatiques et de légumes du jardin. Des compositions potagères qui se disputent la vedette à des préparations classiques assumées. Terrasse très agréable aux beaux jours.