Ouvert en 1984, mais le qualifier de restaurant historique serait réducteur : Moreno Cedroni est l'un des chefs italiens les plus innovants, en plus d'être l'un des plus talentueux. De ce restaurant situé à Marzocca, une petite localité au sud de Senigallia, sont nées des idées qui ont voyagé à travers de nombreuses tables italiennes et au-delà. Aujourd'hui plus que jamais, la Madonnina del Pescatore est un véritable laboratoire de créations, où Moreno marie avec une extraordinaire aisance et un goût raffiné la cuisine des Marches à ses souvenirs d'enfance, dans un jeu incessant entre terroir et escapades gastronomiques, y compris jusqu'en Extrême-Orient. La scène se déroule dans une salle donnant sur la plage – où se niche le potager marin du chef – et sur la mer, dans une atmosphère d'élégance raffinée. À la baguette du service, la grâce naturelle et délicate de son épouse Mariella, qui crée en salle un univers de bien-être authentique, sans rigidité ni formalisme, un lieu où l'on se sent bien et où l'on mange remarquablement bien.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)