Le plaisir commence ici, dans ce cadre exceptionnel au bord du lac Wörthersee, avec une vue splendide – la terrasse est incontournable en été ! Mais l'intérieur du restaurant, au design moderne et élégant, ne manque pas d'atouts : grâce à la grande baie vitrée, vous profitez également d'une vue imprenable sur le lac. En cuisine, le chef Hubert Wallner maîtrise avec brio l'art de marier influences régionales et internationales. De subtils contrastes s'expriment, par exemple, dans la poitrine de poussin fermier d'une tendreté exquise, accompagnée d'une polenta garnie de céréales croustillantes et de tranches de champignon Portobello au délicieux goût umami. Un menu est proposé en cinq, sept ou neuf services. Pour varier ou personnaliser votre expérience, la carte des classiques et les plats signatures comme la féra du lac Wörthersee ou les crêpes Suzette sont également disponibles. Une carte des vins remarquablement bien fournie complète l'offre. On vous suggérera un accord mets-vins harmonieux ou une alternative sans alcool pour accompagner votre repas. L'équipe de service, charmante, compétente et parfaitement organisée, garantit une soirée des plus agréables. Pour une expérience exclusive, réservez la table du chef. Et pour prolonger ce moment unique, séjournez au "Hermitage Vital Resort" attenant.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)