Face au Parc des Amoureux, dans un ancien et charmant cortijo de la Mille d'Or, le célèbre sommelier Marcos Granda réussit à se développer dans tous les sens ; en effet, pour offrir une expérience encore plus riche aux convives, cet espace dispose, en plus de la salle à manger contemporaine et élégante, de deux caves à vin, d'un salon privé avec terrasse incluse, d'une zone chill-out... Le chef toledan Mario Cachinero, qui aborde avec une passion particulière l'aspect liquide de la proposition (comme en témoigne le plat "Crevettes impériales et son bouillon thaï"), nous invite à un retour aux recettes classiques andalouses et aux saveurs de cette terre, mais revisitées avec créativité. Il réinvente les plats avec un respect absolu tout en affirmant toujours son inimitable personnalité. Laissez-vous tenter par l'un de ses menus : le menu type Carte (en 5 services), le menu Évolution, avec une option d'accord mets et vins, ou encore le prestigieux Grand Cru, qui inclut déjà un accord exceptionnel avec de grands vins et champagnes, pour une expérience gustative qui vous fera toucher le ciel du bout du palais.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)