À deux pas du centre historique, ce restaurant élégant et raffiné s'installe dans un charmant bâtiment du XVIᵉ siècle, empreint d'un charme d'antan. Le chef, talentueux et créatif, propose une cuisine contemporaine qui alterne avec équilibre entre plats de viande et de poisson, jouant sur des techniques modernes et des touches d'inventivité. Le « sashimi de sériole avec crème d'amandes, framboise et quinoa soufflé » est une entrée en matière d'une pure finesse, tandis qu'il est presque impératif de conclure avec leurs excellents desserts. Pendant la belle saison, il vaut la peine de réserver une table dans le ravissant espace extérieur, aménagé autour d'un fascinant puits du XVe siècle.(Cette traduction automatique est proposée pour améliorer votre expérience.)